Krémy a polévky
Markéta Dominika Kadeřávková
28.10.2016
ZELENINOVÉ KRÉMY
- až s dítětem jsem zcela propadla kouzlu tohoto jednoduchého a zdravého jídla
- jeden druh zeleniny nakrájejte na menší kousky a osmahněte na másle
- zalijte masovým nebo zeleninovým vývarem (např. domácím hovězím nebo konečněvývarem) a nechte povařit
- rozmixujte do oblíbené struktury
- dochuťte bylinkami, můžete zjemnit zakysanou smetanou či zahustit povařeným bramborem s kmínem
- oblíbené zeleninové krémy: pórkový, brokolicový, květákový, mrkvový, dýňový atd.
- pórkový krém: tip, co s bílou částí pórku, když zelená padla za vlast v Číně
POLÉVKY
