Perníčky

Osvědčený recept paní Brydové používám už roky a nemůžu si ho vynachválit.

Perníčky jsou skutečně ihned měkké, ideální pro nestíhavky 🙂

SUROVINY

• 500g hladké mouky
• 200g moučkového cukru
• 5 lžic medu
• 100g másla nebo Hery
• 2 vejce
• 2 lžíce kakaa
• 2 kávové lžičky koření do perníku
• lžička sody
• 1/4 prášku do perníku
• poleva na zdobení: 1 bílek, 140g prosátého moučkového cukru, 1 lžička solamylu a pár kapek citronové šťávy

RECEPT

• vyválejte a vykrájejte tvary dle chuti a nálady
• pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 8 minut
• po vytažení z trouby ihned potřete rozšlehaným žloutkem
• pokud chcete perníčky barevné, přidejte barvivo do žloutku na potření (stačí špetka)
• po vychladnutí zdobte dobře rozmixovanou polevou