Čokoládový dort z červené řepy

SUROVINY

• 4 červené řepy, oloupané a nakrájené na kousky široké asi 5 cm
• 2 hrnky hladké mouky
• 1 a 1/2 hrnku cukru
• 1/2 hrnku holandského kakaa
• 1 a 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička soli
• 2 velká vejce
• 3/4 hrnku teplé vody
• 1/4 hrnku slunečnicového oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu

RECEPT

• oloupejte červenou řepu a nakrájejte na kousky široké asi 5 cm
• vařte na mírném plameni do změknutí, pak slijte vodu a řepu rozmixujte dohladka
• předehřejte troubu na 180 °C a ve velké míse smíchejte všechny suroviny
• pečte v předehřáté troubě asi 45 minut, dokud špejle není po zanoření do středu dortu čistá
• pak vyndejte z trouby a nechte ve formě zchladnout
• zcela vychladlý dort lze ozdobit např. čokoládovou polevou či kousky červené řepy